Des collations rapides et saines pour les enfants

Voici comment encourager les collations saines, ainsi que des idées de collations simples, nutritives et adaptées aux enfants pour vous aider à démarrer.

Les enfants doivent manger un repas ou une collation toutes les quelques heures pour pouvoir passer la journée. Mais les collations ne sont pas un laissez-passer gratuit pour les chips et les biscuits à volonté. Même à l’heure de la collation, il est important d’offrir à votre enfant une grande variété d’aliments sains qui lui fournissent les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour grandir en force et en bonne santé.

N’oubliez pas non plus que les préférences alimentaires commencent dès la petite enfance. Plus vous proposez tôt et régulièrement divers aliments sains, plus il est probable que votre enfant aimera différentes saveurs et développera de bonnes habitudes alimentaires tout au long de sa vie.

À chaque collation, proposez des choix comme des légumes, des fruits, des légumineuses, des beurres de noix, du pain et des céréales à grains entiers, ainsi que des produits laitiers faibles en gras ou sans gras pour les enfants de plus de 2 ans. Limitez les sucres ajoutés, la trop grande quantité de sodium et les aliments qui peuvent être dangereux pour les jeunes enfants.

Poursuivez votre lecture pour découvrir des conseils pour préparer des collations saines et des idées de collations nutritives que votre enfant adorera.

idées de collations pour les enfants de tous âges

Vous pouvez préparer des collations nutritives que votre enfant adorera en quelques minutes seulement. Lorsque vous servez des collations, assurez-vous de respecter les règles standard en matière de nutrition et de taille des portions pour les enfants.

Voici quelques suggestions de collations rapides, faciles et saines.

Fruit frais

Les enfants adorent les amuse-gueules, et rien de mieux que les fruits frais : ils sont colorés, sucrés, riches en vitamines et minéraux et riches en fibres. Servez des tranches de pommes, des quartiers d’orange, une demi-banane tranchée, un petit bol de raisins tranchés ou une poignée de baies mélangées.

Trempettes

Laissez votre enfant s’amuser à mélanger et tremper ses aliments préférés. Vous pourriez être surpris des combinaisons qu’ils sont prêts à essayer. Donnez à votre enfant quelques tranches de pain pita accompagnées d’une ou deux cuillères à soupe de houmous ou de trempette aux épinards. Les fraises et les tranches de pomme se marient bien avec le yaourt crémeux, et les bretzels sont délicieux avec une variété de moutardes sucrées et salées (ou des beurres de noix, si la saveur de la moutarde est trop forte pour votre enfant).

Fromage

Servir le fromage cottage dans un petit bol garni de fruits frais hachés, ou mélanger des pois et des carottes pour faire du fromage cottage confettis. Le fromage en ficelle faible en gras et les rondelles de fromage peuvent être une excellente source de protéines et de vitamines essentielles.

Œufs

Les œufs brouillés sont rapides à préparer et riches en protéines. Essayez d’ajouter de la dinde et du fromage, ou mélangez-le à la salsa et enveloppez-le dans une tortilla pour un burrito. Préparez des œufs durs le week-end et conservez-les au réfrigérateur pour les collations de la semaine. Essayez de garnir les œufs durs avec tout sauf l’assaisonnement pour bagel pour un peu plus de saveur.

Petit pizza

Faites griller un demi-muffin anglais de blé entier et étalez-y une cuillère à soupe de sauce marinara. Ajoutez quelques légumes hachés et une cuillère à soupe de fromage râpé et faites griller au four pendant une minute ou deux, jusqu’à ce que le fromage fonde.

Fête parfaite

Couchez un petit bol ou un verre à dessert avec 1/3 tasse de yaourt faible en gras, 1/4 tasse de fruits hachés et quelques baies ou tranches de banane. Saupoudrez un peu de granola sur le dessus.

Mini-quesadilla

Saupoudrer une demi-petite tortilla de maïs d’une cuillère à soupe de fromage râpé et passer au micro-ondes pendant 20 secondes. Pliez en deux et coupez en petits morceaux. Servir avec une salsa douce comme trempette.

Mini-gaufres

Faites griller une demi-gaufre surgelée, coupée en lanières et servez-la avec du yaourt pour tremper avec des fruits frais.

Légumes

Habituez votre enfant à grignoter des légumes. Les légumes frais comme les carottes ou les haricots verts hachés, le chou frisé rôti et le brocoli ou le chou-fleur cuits à la vapeur sont des friandises nutritives. Faites cuire des « chips » végétariennes avec des carottes, des betteraves ou des patates douces. Ou faites une trempette en écrasant des edamames, des haricots noirs, de la patate douce ou de l’avocat.

Barres aux fruits surgelées

Achetez des friandises glacées à base de morceaux de vrais fruits ou préparez-les vous-même avec du jus à 100 % et des fruits frais hachés. Essayez l’orange, l’ananas, la pêche et la banane, pour n’en nommer que quelques-uns. Ils constituent un excellent rafraîchissement pour l’été (et amusants à préparer pour votre enfant).

Se propage

Pour une collation équilibrée, garnissez quelques crackers d’une cuillère à soupe de fromage à la crème ou d’une fine couche de beurre de cacahuète onctueux. Servir avec une demi-banane ou une poignée de moitiés de raisin.

Shakes aux fruits

Jetez une demi-banane, 1/4 tasse de lait et une poignée de baies dans votre mixeur et vous obtenez un shake nutritif. Ajoutez du yaourt faible en gras pour plus de saveur, de protéines et de calcium. Pour une meilleure consistance, utilisez des fruits surgelés.

Gelée d’oranges

Mélangez une demi-orange pelée avec une tasse de glace dans un mixeur. Ajustez la saveur avec un peu d’édulcorant.