Conseils de conservation du lait maternel : Combien de temps le lait maternel est-il bon ?

Pour conserver le lait maternel en toute sécurité, manipulez toujours le lait dans des conditions très propres et suivez les directives concernant les durées de conservation. Vous pouvez utiliser « la règle de 4 » pour vous rappeler combien de temps le lait maternel tiré reste bon : 4 heures à température ambiante et 4 jours au réfrigérateur. Vous avez un peu plus de latitude avec le lait congelé – c’est mieux dans les 6 mois mais peut durer jusqu’à un an. Si votre bébé commence à boire un biberon et ne le termine pas, utilisez-le ou jetez-le dans quelques heures.

Voici un guide pratique pour conserver et réchauffer le lait maternel pompé en toute sécurité avant de le donner à votre bébé. Nous vous dirons combien de temps il est sécuritaire de laisser le lait maternel sur le comptoir, au réfrigérateur et au congélateur. (Les durées maximales et les durées idéales – pour une qualité optimale – ne sont pas les mêmes !) Nous vous fournirons également des conseils pour garder votre lait maternel aussi frais que possible.

Notez que les directives ci-dessous s’appliquent aux bébés nés à terme et en bonne santé. Si votre bébé est prématuré, à l’USIN ou malade, demandez au médecin de votre bébé des directives individuelles.

Combien de temps le lait maternel peut-il rester dehors ?

Il est plus sûr d’utiliser du lait maternel fraîchement tiré et à température ambiante (jusqu’à 77 degrés Fahrenheit) dans les 4 heures. Si le lait est tiré dans des conditions très propres – et surtout si la température ambiante est plutôt fraîche – il peut être bon pendant 6 à 8 heures.

Si votre bébé commence à boire un biberon de lait maternel et ne le termine pas, vous disposez de moins de temps. Pendant la tétée, les bactéries pénètrent dans le biberon par la bouche de votre bébé et finissent par gâcher le lait. Le problème est qu’il n’y a aucun moyen de savoir exactement à quelle vitesse cela se produit. Les experts recommandent de donner à votre bébé deux heures pour finir le biberon qu’il a commencé. Si ce n’est pas le cas, jetez le lait.

Essayez de conserver les biberons de lait maternel à l’abri de la lumière directe du soleil. Et si votre bébé laisse souvent les biberons inachevés, préparez de plus petites quantités. Il peut être bouleversant de jeter le lait maternel !

Combien de temps le lait maternel se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Le lait maternel peut être conservé au réfrigérateur (à une température de 39 degrés F ou moins) jusqu’à 8 jours. Ce maximum correspond cependant à des conditions sanitaires idéales et cela ne signifie pas que le lait ne se détériorera pas du tout pendant cette période. Pour une qualité optimale (en ce qui concerne la teneur en nutriments et les propriétés renforçant l’immunité), utilisez du lait maternel conservé au réfrigérateur dans les 4 jours.

Conservez le lait maternel au fond du réfrigérateur, et non sur la porte, où la température fluctue lorsque la porte est ouverte et fermée.

Si vous avez plus de lait que vous pensez que votre bébé en boira dans quatre jours, congelez le surplus.

Comment congeler le lait maternel

Ne remplissez pas les bouteilles ou les récipients jusqu’en haut ; le lait a besoin d’espace pour se dilater lorsqu’il gèle.

Bien qu’il puisse être conservé au congélateur pendant 9 à 12 mois, pour une qualité optimale, utilisez du lait congelé dans les 6 mois. Conservez le lait à l’arrière du congélateur, pas sur la porte où la température n’est pas maintenue de manière constante.

Avant de stocker du lait congelé, assurez-vous que votre bébé est prêt à boire du lait décongelé. Parfois, le lait décongelé a une odeur ou un goût savonneux lorsque l’enzyme lipase commence à décomposer les graisses du lait. Cependant, le lait est toujours sans danger et la plupart des bébés le boiront.

Comment décongeler le lait maternel

Pour décongeler le lait maternel congelé, placez le récipient à lait sous l’eau courante tiède ou mettez-le dans un bol d’eau tiède. Vous pouvez également le décongeler en le mettant au réfrigérateur pendant environ 12 heures. Le lait maternel décongelé se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures à partir du moment où il est complètement décongelé (et non à partir du moment où vous l’avez sorti du congélateur).

Attention : ne décongelez pas le lait maternel en le laissant à température ambiante, car cela pourrait permettre la croissance de bactéries nocives. Et n’utilisez jamais de micro-ondes pour décongeler du lait maternel congelé, car cela pourrait créer des points chauds qui pourraient brûler la bouche de votre bébé. Cela détruit également une partie de la qualité du lait.

N’oubliez pas de décongeler et d’utiliser en premier le lait le plus ancien, car la qualité du lait maternel congelé peut diminuer avec le temps.

Combien de temps peut-on conserver le lait maternel au réfrigérateur ?

Il peut arriver que vous deviez apporter du lait maternel avec vous. Si vous voyagez (ou sans réfrigérateur ni congélateur – en raison d’une panne de courant par exemple), vous pouvez conserver le lait maternel dans une glacière isotherme jusqu’à 24 heures.

Assurez-vous que la glacière est propre. Placez ensuite les récipients de lait maternel en contact direct avec les pains de glace. (Vous pouvez acheter une glacière avec un sac de glace profilé conçu à cet effet.) Lorsque vous arrivez à destination (ou que votre réfrigérateur refroidit à nouveau), utilisez le lait immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur.